Cecah Agur

Cecah agur biasanya disajikan pada saat makan siang, adapun bumbu-bumbu yang digunakan untuk membuat cecah adalah, garam, agur, cabe caplak (cabe rawet), terasi, bawang merah, yang pertama kali yang harus dikerjakan adalah agur dikupas dan dipotong kecil-kecil, biasanya cecah agur dibuat pada cobek dan diberi garam, cabe secukupnya dan diulek sampai halus dan tambahkan terasi yang sudah dibakar dan agur yang sudah dikupas dan diulek sampai halus.cecah agur siap disajikan.

Read More

Depik Dedah

Dedah merupakan masakan khas gayo yang biasa disajikan dan dimakan dengan nasi putih, dan biasanya dedah dibumbui dengan  cabe ijo, bawang merah, bawah putih, kunyet  (kuning) jeruk sayur. Cara memasak dedah, pertama kali depik dicuci bersih dan ditaburi dengan garam dan jeruk sayur, kemudian depik di aduk dengan bumbu-bumbu yang sudah disediakan bila mau lebih wangi bisa ditambahkan empan dan dimasak hingga matang.

Read More

Masam Jeng

Masam jeng merupakan masakan khas tradisional gayo yang biasa disajikan dengan nasi putih yang masih hangat rasanya yang khas dan aroma dari rempah – rempah khas tradisional gayo membuat masakan ini digemari hampir seluruh masyarakat gayo, bahkan masam jeng juga digemari oleh masyarakat luar.
Masam jeng terbuat dari macam – macam sayuran seperti: kacang koro, terpuk, kentang, dememir atau cebet, gegarang, empan semua bahan tersebut dicampur menjadi satu. Bumbu yang dihaluskan adalah cabe merah, bawang merah, kunyit, terasi, beri sedikit beras sebagai pengental. Semua bahan diatas dihaluskan lalu rebus air hingga mendidih lalu masukan semua bahan sayuran setelah setengah matang kemudian masukan bumbu yang telah dihaluskan tadi beri garam secukupnya. Masak hingga bumbu meresap. Masam jeng pun siap untuk disajikan.

Read More

Suel

Suel adalah makanan khas Gayo yang pembuatannya sangat lah mudah dan rasanya sangat enak.Suel terbuat dari ubi kayu kupas ubi lalu potong – potong memanjang sekitar 5 cm lalu cuci bersih dan rebus bersama dengan gula aren beri sedikit air dan garam diamkan sampai air mengental, angkat suel dan sajikan.

Read More

Gutel

Gutel adalah salah satu makanan has Tanoh Gayo yangs ekarang sudah jarang di sukai oleh remaja - remaja khususnya di Tanoh Gayo sendiri, walaupun pada kenyataannya Gutel adalah makannan yg tergolong enak dan mengenyangkan dan sangat cocok untuk bekal ke sekolah. Gutel terbuat dari tepung beras dicampur dengan kelapa parut dan gula aren lalu di aduk  sampai semua adonan tercampur, kemudian genggam adonan sampai padat lalu bungkus dengan daun pisang atau daun pandan, kukus sampai matang kira – kira 45 menit. Angkat gutel dan tempatkan pada piring saji. Gutel pun siap disajikan dengan secangkir teh hangat.

Read More

Gegaloh

Gegaloh adalah makanan khas tradisional gayo khususnya dikamppung Kala Bintang, gegaloh terbuat dari padi yang setengah matang lalu padi disangrai setelah padi matang kemudian padi yang telah disangrai tadi ditumbuk dan ditapi pisahkan butiran beras dan kulitnya lalu ambil butiran beras tambahkan kelapa parut dan gula aren lalu tumbuk kembali hingga semua bahan menyatu gegalohpun siap disajikan.

Read More

Atu Telak

Suasana sejuk dihembus oleh angin yang sepoi-sepoi,disugukan oleh pemandangan yang indah serta kerimbunan pepohonan pinus dan gersikan riak di pinggiran pantai membuat suasana damai dan tentram.
Dari jauh terlihan kebiruan air yang jernih membuat rasa ingin menyetuh sejuknya air danau laut tawar yang sejuk yang dipenuhi oleh ikan - ikan kecil.
suasana ini sangat cocok untuk liburan dimana jauh dari riuhnya perkotaan dan jalan yang membuat gendang telinga terasa bising oleh puluhan kendaraan di jalanan.

Atu Telak merupakan salah satu tempat pariwisata yang sangat sempurna bagi setiap pengunjung, selain tempatnya yang jau dari jalan raya tempanya jugak di penuhi oleh pepohonan pinus yang ribun.
air yang sejuk berwarna biru sungguh mengagumkan ciptaan Tuhan yang Maha Esa. Selain itu banyaknya bebatuan raksasa dan pipih membuat para pengunjung bebas ber gaya di depan kamera yang membuat kenangan yang indah tidak terlupakan.

Read More

Peta

Read More

Gasing

Gasing merupakan salah satu permainan tradisional masyarakat gayo kususnya anak – anak.gasing terbuat dari kayu.bentuk dari gasing sangatlah banyak akantetapi yang sering digunakan adalah berbentuk kerucut yang memiliki ukuran berpariasi.

(Gambar Gasing)

Di Kampung Kala Bintang, gasing sering dimainkan oleh dua orang atau lebih. Permainan gasing dimulai dengan putar kecepatan (KIT).gasing yang paling lama berputar maka dialah sebagai pemenang dalam perlombaan adu KIT

Read More

Gegereten

Permainan Gegereten adalah salah satu permainan rakyat yang ada di daerah gayo khususnya di Kampung Kala Bintang. gegereten merupakan suatu permainan mabil-mobilan yang hanya memiliki sebatang tongkat dan sepasang roda. Gegereten ini terbuat dari bambu dan  sandal (Keletek Jepang) bekas yang sudah tidak dapat di pergunakan lagi. Bahan - bahan yang digunakan dalam pembuatan alat termainan tradisional gayo ini sangat lah gampang dan pembuatannya tidak terlalu sulit. Adapu cara pembuatannya adalah sebagai berikut:

1. sediakan bambu berukuran sediakan bambu berukuran kecil menurut penggunanya dan dengan panjang 1 m sampai 3 m.
2. sediakan bambu berukuran kecil dengan panjang sejengkal jari orang dewasa.
3. ikatkan bambu yang kedua ke ujung bambu yang pertama.
4. kemudian potong sandal jepang (kletek jepang) bebrbentuk bundaran seperti roda.
5. raut bambu dan tusukan kedua roda dan masukan kedalam bambu yang kedua

jadilah gegereten, alat permainan ini sering digunakan pada zaman dahulu oleh anak - anak saat pengambilan air minum kesumber air yang jauh.

 

Read More